簡介

想要省事地吃一頓涮羊肉一點都不困難。冬天來一頓，涮肉醇香不膻，吃起來暖洋洋的。時間：3分鐘 烹飪時間：10分鐘

原料

羊肉片適量，白菜1棵，鹽1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml）

步驟

1、炒鍋上火，加清水煮開。 2、白菜用手撕塊，放入水中。 3、水再開後加入羊肉，煮開後加鹽、雞精出鍋，盛入湯碗，滴入香油，上桌。如果還嫌麻煩，雞精和香油願意省就省了吧。

小技巧

此菜和涮羊肉關係密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以這樣如法炮製。如果沒有「打包」回來的羊肉片，可以去超市買切好的，就是供涮羊肉用的那種，省得再切了。