原料

主料：茶樹菇，蟹味菇，辣椒，雞肉。

步驟

雞肉先加鹽，料酒，花椒麵，澱粉腌制一會。 爆鍋，炒雞肉，炒熟備用。接著炒蘑菇，加一點水燜2分鐘，加雞肉，加鹽，辣椒炒2分鐘，炒勻。