原料

雞胸肉，火腿片，芝士，西蘭花，草莓，鹽，胡椒粉，油，雞粉，麵粉，雞蛋

步驟

1.原料：雞胸肉、火腿片、芝士、西蘭花、草莓調料：鹽、油、胡椒粉、雞粉、麵粉、雞蛋 2.雞胸肉切成薄片，用刀背輕輕敲打（敲斷雞肉纖維，雞肉更加薄） 3.用鹽、胡椒粉、雞粉腌制雞肉片10分鐘 4.第一層放雞片、第二層放火腿片、第三層放芝士片捲起 5.卷好的雞卷用麵粉過一圈，再用蛋液過一圈 6.鍋里放油六成熱，放入雞卷中火煎至表面金黃 7.趁熱用刀切開，擺盤即可