鵲山雞蛋 豬腳 干香菇 明甫干（干目魚）生薑 蔥
1將豬腳洗凈切塊 2將鍋里燒少許油 直接將豬腳生炒 炒至皮有點金黃色 加入目魚乾 生薑 一起翻炒出香味，加入料酒 醬油 鹽 香菇少加點水慢火煨 45分鐘 加人雞蛋 再煨20分鐘 加味精 香油 出鍋裝盤即可 我們講究的是農家土燒~~~所以儘量家裡見不到的調料都不用！