原料

毛豆，童子雞，生薑，料酒，生抽，鹽，糖，味精

步驟

1、童子雞處理乾淨，切塊。 2、熱油鍋放薑片煸炒，再放毛豆煸炒，裝起備用。 3、然後將童子雞放鍋里，加料酒、生抽、鹽、適量水煮開，滾一下。 4、再倒入毛豆一起翻炒，加糖、雞精即可出鍋。