原料

雞胸肉1塊，西芹2根，胡蘿蔔1/2根，玉米澱粉2茶匙，細砂糖1茶匙，生抽1大勺，陳醋1茶匙，黑胡椒粉少許

步驟

1.．雞胸肉洗凈、切成8厘米左右的細條 2.．切好的雞胸肉放入乾淨的大腕，加入1大勺生抽和1茶匙陳醋 3.．再加入1茶匙細砂糖 4.．根據自己的口味加入少許黑胡椒粉 5.．最後加入1茶匙澱粉 6.．所有材料用手抓勻，腌制半小時左右 7.．西芹洗凈切段，胡蘿蔔去皮、切菱形塊 8.．鍋燒熱，放少許植物油，油熱後放入腌制好的雞胸肉 9.．用鍋鏟迅速滑散，翻炒至雞肉變色，放入西芹和胡蘿蔔，繼續翻炒1分鐘左右即可