原料

荷蘭豆，廣東臘腸，大蒜，鹽

步驟

1、荷蘭豆洗凈去筋，臘腸斜切成薄片，大蒜切成末待用。 2、熱鍋放入大蒜末炒香，然後放入臘腸片炒至彎曲，再放入荷蘭豆翻炒，可以加一點點水，鍋內蒸汽會讓荷蘭豆更快熟。最後放適量鹽調味，出鍋。