原料

肉糜，雞蛋，鹹鴨蛋，咸筒仔（小魷魚）

步驟

1，將咸筒仔（小魷魚）剁碎，加少許鹽。味精 2，將鹹鴨蛋絞碎後，和肉糜，咸筒仔一起攪拌均勻。然後，放到盤裡。 3，將雞蛋直接放在肉餅上。或混在肉餅。 4，鍋里放水，蒸大概10分鐘即可。