嫩豆腐一塊，鹽，肉末1/3磅，薑末，白鬍椒粉，醬油，小蔥3根，橄欖油
1.嫩豆腐一塊，切塊，撒鹽，蒸熟，潷掉蒸出來的水； 2.肉末1/3磅（想多放也行，哈哈～～），加薑末，白鬍椒粉攪勻，拌醬油和少許油調味，入鍋炒散； 3.小蔥3根切末，加橄欖油2大勺，微波2～3分鐘，得蔥油。 4.然後把肉末鋪在蒸好的豆腐上，澆一點醬油和蔥油。開吃～～