原料

木耳5朵，瘦肉250克，姜1片，鹽適量

步驟

1.木耳用清水浸軟後摘洗乾淨並剪成小朵；瘦肉洗凈後切塊焯水。 2.將木耳、瘦肉及薑片放入電砂煲中，加入1升清水煲1.5小時。 3.加入適量鹽調味即可。