蘋果1個，豬瘦肉100g，杏仁30g，枸杞10g，姜2片，小蔥1根，鹽少許
1.瘦肉洗凈，切成條 2.蘋果洗凈，不用去皮，切成大塊，去核 3.杏仁、枸杞洗凈待用 4.姜切絲，蔥切小段 5.鍋中燒水，水開後放入瘦肉焯燙 6.焯燙好的瘦肉撈出，洗去浮沫 7.將瘦肉放入湯煲 8.加入除鹽以外的其他食材 9.加水1L，大火煮開，轉小火煲1小時左右，關火後加少許鹽調味