原料

聖女果幾個，肉餡，廣式臘腸兩根，黃瓜，鹹蛋黃1個.

步驟

1、聖女果和香腸切成小丁，黃瓜切成條。 2、餘下的聖女果對半切開裝飾用，鹹蛋黃碾碎。 3、將香腸丁、聖女果丁加入肉餡中拌勻，加點醬油和雞精調味。 4、然後裝進小碗里，中間壓個坑，放上鹹蛋黃，上鍋蒸熟。 5、取出後放在擺好的黃瓜條上，放上聖女果裝飾，淋上蒸肉的湯汁即可。

小技巧

也可以用魚肉代替豬肉。