剁椒綠豆芽

原料

綠豆芽，自製剁椒，尖椒一根

步驟

1、尖椒洗凈去蒂去籽切絲，綠豆芽入水焯一下撈出 2、鍋熱後倒油，下剁椒炒出香味後，下尖椒絲 3、翻炒片刻，倒入焯好的豆芽，加少許水，炒勻略煮，即可出鍋

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