臘辣辣辣，三辣一臘，絕配！美味！炎炎夏日的減肥利器！
臘肉、青紅尖椒、洋蔥、生抽、香油
1、臘肉清洗乾淨，上鍋蒸20分鐘，取出切薄片。 2、青、紅尖椒洗凈去籽後分別切絲和小段，洋蔥洗凈切絲。 3、鍋中適量油加熱，將洋蔥絲炒香後入臘肉片翻炒。 4、炒至洋蔥幾乎透明，加尖椒絲翻炒。 5、調入生抽、香油，翻炒均勻即可出鍋。
喜歡口味重的可適量加點兒鹽。