炸豬排

原料

豬里肌50g,鹽少許,低筋麵粉適量,蛋1顆,麵包粉適量,胡椒少許

步驟

豬里肌切成2片,撒上少許鹽、胡椒,依序沾上低筋麵粉、打散的蛋液、麵包粉,放入170℃的油鍋以中火炸熟、炸酥即可。


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