原料

豬里肌肉200公克，起司片1片，小黃瓜片10公克，美生菜1片，蕃茄片2片，潛艇堡麵包1個，炸油適量，A.蜂蜜芥末醬1大匙，B.鹽1/4茶匙，蛋1顆，C.麵粉1大匙，麵包粉1大匙

步驟

1.將豬里肌肉以拍肉槌拍成薄片狀，夾入起司片後包起。 2.將調味料B混合均勻，放入作法1的起司里肌肉排沾裹均勻，再依序沾麵粉、蛋液和麵包粉裹勻。 3.熱鍋，放入炸油燒熱至150℃的油溫時，將作法2的藍帶豬排放入以中火炸約分鐘至8分熟取出瀝油，備用。 4.將潛艇堡麵包從中間切開，放進烤箱內略烤至熱後，塗上蜂蜜芥末醬。 5.將美生菜、蕃茄片、小黃瓜片和作法3的藍帶豬排夾入作法4的潛艇堡麵包即可。