蜜汁豬肉脯

原料

肉末,細砂糖,岩鹽,生抽,老抽,魚露,現磨砂黑胡椒碎,食用油,熟白芝麻,蜂蜜水(蜂蜜+水混合)

步驟

1.豬肉末加調料混合,順著一個方向拌勻 2.錫紙抹油,把肉末倒在上面 3.蓋上保鮮膜 4.用擀麵棍擀成薄厚均勻 5.刷上蜂蜜水,灑熟白芝麻 6.中上層,180度30分鐘 7.翻面,刷蜂蜜水,灑熟白芝麻,180度30分鐘 8.烤好後晾涼,切成小塊


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