家常糖醋魚

原料

主料:鱸魚 輔料:番茄醬,蔥,生粉,白糖,醋,生抽

步驟

1、將魚去鱗去肚洗凈,切花刀,用少許生抽腌一下。 2、魚拍上生粉,鍋里加油燒至八成熱,下油鍋炸至硬身。 3、將鍋里的油倒出,放番茄醬、白糖、醋、清水下鍋煮至糖完全融化,糖醋汁就做好了(酸甜度看個人口味,可以嘗一下) 4、加入水澱粉勾芡,撒蔥花炒勻。 5、把調好的糖醋汁淋在魚身上就好了。


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