原料

粉葛1斤半，鮮活鯪魚2大條，瘦豬肉幾兩，赤小豆、扁豆共60克，蜜棗4粒，鹽少許，陳皮1小塊，清水適量

步驟

1、鯪魚劏凈，去鱗、內臟，先煎香； 2、然後與其他材料一起煲一個半小時，用鹽調味即可飲食。此湯可清熱、除煩、止渴，還可加板豆腐同煲 。