木瓜帶魚湯

原料

木瓜帶魚一直是備受推薦的豐胸美食,其實除了豐胸,木瓜和帶魚都營養極為豐富,食療效果頗佳的食材,二者可燜、燒、燉,當然也可煲湯,皆有滋陰養肝、通乳開胃的功效。木瓜帶魚湯更兼備滋潤益氣、不寒不燥,是適合男女老少經常飲用的靚湯。帶魚:300克黑木耳(干):一小撮(約15克)排骨:300克木瓜:1個(約300克)姜:3片水:8碗3~4人份

步驟

  1. 木瓜洗凈去皮,剖開去籽,切塊; 2. 黑木耳洗凈,用溫水泡軟,去蒂,撕成大小適中的塊狀; 3. 排骨洗凈切塊,汆水撈起; 4. 帶魚洗凈,腹內黑膜一定要刮凈,瀝干水,切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油,待油燒至七成熱,下帶魚塊和薑片,小火煎至兩面微黃鏟起; 5. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。 功效: 湯水奶白,味道清潤。潤肺舒脾、養肝補血、澤膚養發、豐胸催乳。

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