原料

鯛魚100公克，水20公克，脆酥粉30公克，新鮮薰衣草1株，新鮮茴香3公克

步驟

1.先將2：1的脆酥粉及水攪拌均勻。 2.將鯛魚沾上作法1的面煳後，放入油鍋煎至金黃色。 3.將作法2加入薰衣草、茴香，放入烤箱（預熱至200℃）烤3分鐘即可。