清蒸魚頭

簡介

想到國慶長假還要上班,心裡就鬱悶。情緒低落啊,當別人準備開開心心去玩的時候,還要加班,唉。。。。加就加班吧,工作總得有人做,為兩餐,沒辦法。菜市場逛了幾圈,不知道買啥菜好,有時買菜真是件辛苦的事。天天都煮飯炒菜,想搞搞新意都難,哪來那麼多創新,呵呵。看到什麼綠色食品標誌的魚檔,平時因為貴,加上我喜歡吃海魚,很少買它。今天就來個鱅魚頭回去清蒸吧,12元一個頭,頭比肉貴,呵呵。

原料

魚頭,鹽,油,姜,蔥,生抽,雞精

步驟

1、將魚頭洗凈切件裝盤; 2、用鹽、油、姜、蔥、生抽、雞精調好味; 3、入鍋猛火蒸5分鐘就好了。


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