原料

鯖魚1條，薑末1/2茶匙，洋蔥末1大匙，優格1大匙，椰奶飯1碗，GaramMasala1大匙，鹽1茶匙，細砂糖1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙

步驟

1.鯖魚洗凈，從背部剖開，用廚房紙巾吸干水分備用。 2.薑末、洋蔥末、優格與所有調味料混合成腌醬。 3.將作法1的魚片抹上作法2的腌醬，至少腌1小時。 4.將作法3腌好的腌鯖魚放入已預熱的烤箱，以180℃烤10分鐘即可，食用時佐以椰奶飯一起享用。