諸葛烤魚

簡介

特點:色澤紅亮,麻辣鮮香。

原料

草魚(1000克左右)、辣椒、花椒、豆瓣、大蒜、雞精、鹽、孜然、香油、花生芝麻、色拉油、大料、香菜芹菜

步驟

1、宰魚碼味,上火烤熟裝盤待用。 2、凈鍋上火,放入色拉油、干辣椒、花椒、豆瓣略炒,下入水、雞精、味精、鹽、孜然、香油、大料調好味,淋魚。 3、撒上芝麻、香菜、芹菜、花生。上桌。


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