原料

雞肉。蘑菇。豆芽。香腸。方便麵。蔥。鹽。香油。雞精。料酒。

步驟

1。將雞肉放入碗內，加入鹽、料酒各少許拌勻。取出雞肉切成小塊。蘑菇切片豆芽洗凈備用。 2。鍋里加方便麵料包作料和清水燒開。把雞肉塊，蘑菇和豆芽放入鍋內一起煮5分鐘左右，邊煮邊把浮沫用勺子撇出去。同時滴幾滴香油以及加雞精調味。 3。在煮湯的同時，在另一個鍋里煮方便麵塊，煮好後撈出麵條，瀝干水分，裝到碗里，上面澆上湯料，撒上蔥花即可。

小技巧

如果願意的話，可以在煮湯的時候，敲入個雞蛋，煮成荷包蛋。或者和我一樣放根煎好的香腸。