手撕包菜

原料

包菜,五花肉,蒜,姜,黑胡椒粉,紅辣椒,蚝油,蒸魚豉油,料酒,鹽

步驟

1.包菜用手撕開成片狀,洗凈之後瀝干水分 2.蒜切片,紅辣椒切小斷兒,姜切絲 3.五花肉切片,用黑胡椒粉腌制5分鐘 4.炒鍋內放少許油,下入五花肉煸出油,肉變得透明 5.放入蒜片、紅辣椒斷兒和薑絲炒香 6.放入包菜翻炒 7.最後放入鹽、料酒、蒸魚豉油、蚝油,翻炒均勻即可


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