就是好吃——手撕包菜

原料

圓包菜大半個,干紅辣椒一個,蒜片適量,薑片適量,花椒適量

步驟

1.將包菜洗凈用手斯成大小均勻的片,姜和蒜切片,辣椒切段 2.先調好汁,兩湯匙醬油一湯匙醋再加少量白糖 3.鍋中放油燒熱,加入辣椒段、薑片蒜片炒香 4.放入包菜進行翻炒3分鐘左右(一定要大火快炒),加入調好的汁再炒一會加入鹽就可以裝盤了


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