原料

主料: 蝦(300克) 調料: 八角(5瓣) 花椒(1把) 粗鹽(1袋) 歐芹(5克) 羅勒(5克) 蒔蘿(3克) 迷迭香(5克) 披薩草(3克)

步驟

1、清洗大蝦，去蝦線（用牙籤在蝦背的上、中、下部的蝦殼銜接處各挑一下蝦線，然後用手指拽出蝦線） 2、將腌製鹽鋪滿烤盤，灑上花椒、大料、復合香料（歐芹碎5克、羅勒碎5克、蒔蘿碎3克、迷迭香碎5克、披薩草3克研磨成碎） 3、放入烤箱，200度烤5分鐘，使香料味道充分散發。 4、將大蝦平鋪到烤盤上，進烤箱200度，14分鐘，出爐享用即可。