雞翅8個，鹽焗雞粉半包，油少許
1.雞中翅清洗後檫干水分， 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻（最好按包裝上說明比例加入），為了讓雞翅入味更快，可用刀在雞翅中間扎一刀，腌15-30分鐘。 2.平底鍋內放少許油，將雞翅中火慢煎。 3.一面煎好，再煎另一面。
煎雞翅過程會出很多油，所以煎之前不要放太多的油。 要用中火慢煎，才能使雞翅熟透。 可以根據自己的喜愛在鹽焗雞粉中適當加入孜然和辣椒粉。