簡介

粉條最愛吃的菜，這個傢伙還特意跑去買了2個大大的河南饅頭用來就鵝腸吃！說裡面的汁最美味了。

原料

菜心300克，鵝腸300克，女王牌香草豉油，料酒，魚露1小匙，砂糖適量，油，麻油，生粉，水

步驟

1.菜心摘好洗乾淨晾乾水備用，鵝腸加入鹽反覆搓以及用搓洗（重複5-6次）後晾乾水備用，蒜切碎。 2.鵝腸和菜心下鍋油泡片刻晾乾油備用。 3.蒜爆香後下菜心和鵝腸和料酒爆炒片刻後加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙魚露、少許砂糖快速翻炒均勻後，倒入少許生粉水、撒麻油勾芡即可。