原料

雞翅、姜、生抽、耗油、料酒、番茄醬、蜂蜜、食鹽、白糖、黑胡椒

步驟

1、材料準備好；雞翅洗凈控干水分，用叉子或牙籤在表皮插一些小孔。 2、姜切絲，和雞翅一起拌勻，調入生抽、蚝油、料酒、番茄醬、蜂蜜、食鹽、白糖抓勻。 3、調入現磨黑胡椒粉，拌勻後，放入冰箱腌制一碗，讓其充分入味（不夠時間也要腌制3小時以上） 4、第2日拿出，放到烤網上，190度，烤35分鐘，中途拿出刷一層醬汁。