原料

雞翅，料酒，Galic powder，薑片

步驟

1、雞翅切段，用開水汆燙一下，撈出，瀝干。 2、事先用水泡發好的香菇切小片。 3、先把雞翅燉熟，湯內加一些料酒、Galic powder 和薑片。 4、燉熟的雞翅瀝干，和香菇片一起加入醬油和糖紅燒即可。