簡介

可做出宮保雞丁、宮保田雞、宮保肉片等，是相當好用的。

原料

蚝油3大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，白鬍椒粉1小匙，米酒1大匙，水2大匙，太白粉1小匙，香油少許

步驟

1、將所有材料放入鍋中； 2、一起調勻煮開放涼即可。