辣子雞丁

原料

蔥,姜,蒜,干辣椒大量,花椒,生抽少許,鹽,糖,植物油

步驟

1,小火煸炒蔥姜蒜在油中 2,倒入切好的雞丁煸炒至顏色發黃之後盛出來 3,小火煸炒干辣椒花銷 4,倒入炒好的雞肉翻炒 5,加入鹽糖生抽味精即可出鍋

小技巧

千萬別加水或湯,這道菜主要是選擇干鍋類菜系,雞丁儘量切小


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