原料

雞腿肉，姜，料酒，鹽，五香粉，老抽，生抽，蚝油，蜂蜜

步驟

雞腿去骨，用刀背把肉拍松，放入薑片、料酒、鹽、五香粉腌制20分鐘。 腌好的雞肉入鍋煎。 鹽、料酒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜加入水調汁 將汁水放入煎好的雞腿肉中，中火燉，待汁水收好後起鍋裝盤。