原料

主料：臘腸2條，雞腿菇2個(大)，蒜瓣2粒，薑片3片，蔥段，水5湯匙 調料：鹽、糖、蚝油各適量

步驟

1、臘腸切片，雞腿菇切去根部後切片。 2、燒熱鍋下少許油，爆香蒜和姜，煎臘腸逼出油份。 3、下雞腿菇炒一會，加水煮至菇變軟。 4、最後下調料及蔥炒1分鐘即成。