原料

雞肉半隻，姜一個，蒜4瓣，蔥適量，茶油、醬油、酒、鹽適量

步驟

1.雞肉切成小塊，姜、蒜、蔥切碎備用。 2.雞肉裝碗，放入姜蒜蔥和適量茶油，醬油、酒、鹽。 3.鍋中加水。把雞肉放入鍋中 4.蓋上鍋蓋。大火蒸20分鐘即可