原料

雞脯2塊，紅參十來片，冬菇十來個（去蒂溫水泡發），枸杞子2把， 准山十多片，黨參1條，北芪1片，姜5片，料酒2茶匙，鹽適量

步驟

1、將雞脯用滾水燙過； 2、將紅參、冬菇、枸杞子、准山、黨參、北芪洗凈，和雞脯一起放入燉盅內； 3、加姜、料酒放進燉盅(slow-cooker)，再注滿熱滾的水，隔水慢火燉6小時，然後加適量的鹽即成。