簡介

平時吃橙子，都會把橙皮丟掉，未免可惜哦，橙皮中含有大量的維C和香精油，同時具有理氣化痰、健胃除濕、降血壓等功能，只要我們稍稍加工，就可以做出一道美味的甜食，如果做麵包或蛋糕時，加一些糖漬橙皮丁在裡面，還可以增香呢！

原料

橙子3-4個、砂糖230克、水100克

步驟

1、橙子洗凈，將頭尾兩端的皮平整地切除，沿著橙子的弧度輕輕劃4刀，便可輕易將橙皮剝下。 2、橙皮入沸水中煮10分鐘，取出稍涼，將白瓤部分儘量刮除乾淨，然後切細絲。 3、砂糖和水入小鍋小火加熱，不斷攪拌至融化，倒入橙皮絲，煮至湯汁濃稠、橙皮呈半透明狀。 4、將煮好的橙皮撈出，多多地撒上砂糖，翻拌使每個橙皮絲都沾滿砂糖即可。涼了更好吃！