簡介

特別補的一道湯！~~感冒的人千萬不要喝這個容易悶油

原料

原材料：母雞，干竹蓀，板栗，蒜，姜，蔥 配料：料酒，鹽

步驟

1、買回的母雞洗凈，然後用刀切斷，把雞胸肉取出，我們主要要的是雞骨，所以雞胸肉可以炒菜，雞翹切開丟掉 2、鍋里放入開水，加入料酒，讓雞在裡面燙至變色 3、用新的鍋，加入油5成，加入蒜瓣，薑片炒香，加入清水，等水開後放入母雞，板栗，等水開後開小火燉2小時 4、空閒時間可以泡至竹蓀 5、2小時後加入竹蓀，鹽，起鍋前撒入蔥花OK