雞雜，姜半塊，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，干辣椒，蔥花，大蒜
1.清洗乾淨，看多漂亮，我是大大地賺到了，左下角像腸子那樣的是雞的輸卵管，大概是的 2.放進鍋里，添上水，加入姜半塊，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，干辣椒，蔥花，大蒜，燉半小時，涼了後撇去表面浮油，煮熟的雞雜可以浸在滷汁里，吃的時候再撈。