豆腐干1斤，白糖80G，色拉油80G，醬油80G，八角適量
1.將豆腐乾切成小塊，用開水川燙過備用， 2.將糖，醬油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入鍋內，以小火加熱到糖融化， 4.再加入八角，將川燙過的豆乾加入鍋中，以小火緩緩收汁入味即可