什錦蔬菜鍋

原料

A.紅蘿蔔30公克,白蘿蔔30公克,南瓜20公克,玉米筍3根,木耳30公克,荸薺3顆,B.菠菜30公克,筒蒿20公克,甜豆4條,丁香魚高湯1000㏄,雞胸肉片30公克,泡菜汁2大匙,鹽1茶匙,味醂1大匙

步驟

1.將所有材料A洗凈切片;菠菜、筒蒿、甜豆洗凈瀝干,備用。 2.取一鍋,加入作法1的所有材料與雞胸肉片,再倒入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,最後再放入所有調味料調味即可。


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