雞蛋: 2個， 低粉: 100g， 玉米粉: 100g， 白砂糖: 55g， 黃油: 20g， 鹽: 2g， 牛奶: 140g， 泡打粉: 6克， 表面番茄沙司: 適量
1黃油融化，雞蛋打散，除粉類一起攪打均勻，粉類過篩（不過也可以，我沒過）加糊類攪拌成濃稠的麵糊，靜止半小時。
2香腸解凍好插竹籤上，掛上面糊，不用裹太厚，有泡打粉，進鍋會膨脹的。
3放進180度左右的油鍋中，小火煎炸大概一二分鐘，變成深金黃色就好，出盤用吸油紙控油。
4控油
5擠上番茄沙司，當然人家老美不用醬就這麼直接吃了
6轉盤
7預約好銀耳羹，就是一份早餐，中國人的胃，我希望早餐還是暖暖的
麵糊如果太稀，再加入點麵粉 我是晚上弄好麵糊，早上炸的，可以多睡會?