原料

義大利面: 1 磅/454g/ 1 lb， 煙肉/ 培根: 隨意， 鹽: 少許， 奶油: 7 茶勺/ tsp， 芝士/ 起司: 2 湯勺 /Tsp ,我沒放， 雞蛋: 1隻， 甜豆: 隨意， 胡椒粉: 少許， 薄荷: 少許

步驟

1煮意面，在最後一分半鐘放豆，撈起

2另外一個碗，打發雞蛋，加奶油，鹽和胡椒粉

3另一個鍋煎煙肉

4薄荷加入義大利面里

5意面趁熱加入蛋汁，用熱力煮熟蛋汁不是煮至炒蛋那樣

6拌勻加入煙肉，豆，鹽和胡椒粉，芝士，餘下薄荷

小技巧

成品的蛋汁應該是滑滑的