秋葵煎蛋

原料

秋葵: 一個, 雞蛋: 兩個, 鹽: 適量, 鰹魚乾: 適量

步驟

1雞蛋兩個在碗中打散,撒入一點鹽。

2秋葵一個,切成一片一片的小星星。

3平底鍋小火,油熱後倒入雞蛋平攤。雞蛋會很快成型,將切好的秋葵用最快的速度一個個放在雞蛋上,速度慢雞蛋就成型了。

4最後一步,把成型的雞蛋餅翻面,稍微煎一下,即可出鍋。可以撒上幾片鰹魚乾。


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