百合: 50克， 蝦仁: 200克， 黑木耳: 30克， 蚝油: 兩勺， 蔥: 適量， 姜: 適量， 鹽: 一勺， 白糖: 一勺， 香油: 適量
1準備好食材，百合，銀耳提前泡發好，我用的是干百合，需要泡發5-6個小時，木耳泡發好，洗乾淨剪去根部
2鍋中放油燒熱，放入切好的蔥姜炒出香味，放入蝦仁煸炒倒料酒噴一下，為的是去腥提鮮，再放入一勺白糖，煸炒到蝦仁變成紅色
3然後放木耳煸炒，放兩勺蚝油，木耳提前用水焯3分鐘
4最後放百合煸炒，出鍋前撒入一勺鹽，淋上幾滴香油
5裝盤，喜歡枸杞的可以放上，不喜歡的可以忽略