午餐肉: 一罐(我用了一半，吃多少放多少)， 干辣椒: 5.6個(多放香)， 蒜苗: 2根， 生薑: 一小塊， 大蔥: 2/1根， 大蒜: 4.5瓣， 鹽: 適量， 味精: 適量
1午餐肉切片，干辣椒 蒜苗切段，大蔥 姜切絲，大蒜切末。
2鍋內油燒熱，放入干辣椒段薑絲和蒜末炒香。
3加入午餐肉翻炒5分鐘，把蒜苗，蔥絲倒入翻炒，加鹽味精，出鍋。
配料的多少根據炒多少午餐肉來定，儘量多點配料會更香更好吃，也更好看。