猴頭菇玉米排骨湯

原料

猴頭菇: 3朵, 玉米: 一個, 排骨: 250克, 蔥,姜: 少許

步驟

1買的乾的猴頭菇,加水泡半小時,洗兩遍,去蒂。也可以用淘米水浸泡哦!

2鍋中加水,煮10分鐘,。

3瀝出猴頭菇擠一下水,再沖洗幾遍至水清。

4加入排骨,玉米,猴頭菇,清水,蔥姜少許,放入鍋中,等待一小時左右吧!

5煲好後依個人口味加入鹽,胡椒之類的。開吃吧!

小技巧

猴頭菇不用放太多,我是泡了好幾朵沒用那麼多,留了一部分明天可以燒著吃啊!


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