肥牛片: ， 肉腸: ， 胡蘿蔔: ， 油菜: ， 西蘭花: ， 米飯: ， 醬油: ， 鹽: ， 味精: ， 糖: ， 澱粉:
1將油菜、西蘭花洗凈，稍稍用開水焯一下，只要一下就可，主要去一下菜的生味，因為還要在微波爐里熱，所以不用時間長。肥牛片也是焯一下，去掉浮沫。胡蘿蔔切成細片，肉腸切成片
2將白米飯鋪在樂扣格拉斯玻璃碗的最底層，上邊再擺好胡蘿蔔、肉腸、肥牛片和西蘭花，放進微波爐，大火五分鐘左右即可拿出來
3鍋中放入少許油，倒入用醬油、鹽、味精、少許糖、澱粉調和成的醬汁，快速攪伴均勻後，將醬汁撒在蓋澆飯上即可